دکتر محمد حسین نجفی

زمانی که شما کلسترول بالا یا بیماری قلبی دارید، مهم است که رژیم غذایی مناسبی داشته باشید. غذاهای این نوع رژیم باید کم سدیم (نمک)، بدون چربی اشباع و ترنس و کلسترول باشد. برچسب مواد غذایی را بخوانید تا بدانید مناسب قلب هستند یا نه؟ روزانه باید کمتر از ۲۰۰۰ میلی گرم سدیم مصرف کنید. غذاها باید در هر وعده ۱۴۰ میلی گرم یا کمتر نمک داشته باشند.

میزان کالری حاصل از چربی خود را به ۲۵ الی ۳۵ درصد کل کالری دریافتی روزانه خود کاهش دهید که ۷ درصد از چربی اشباع و کمتر از یک درصد از چربی ترنس باشد. غذاهای کم چرب در هر وعده ی خود کمتر از ۳ گرم چربی دارند. مصرف غذاهای پر کلسترول را محدود کنید و روزانه ۳۰۰ میلی گرم یا کمتر کلسترول مصرف کنید.

اگر بیماری قلبی یا کلسترول بالا دارید، مقدار کلسترول دریافتی روزانه خود را به ۲۰۰ میلی گرم برسانید. غذاهای کم کلسترول در هر وعده ی خود کمتر از ۲۰ میلی گرم کلسترول و ۲ گرم چربی دارند.

برنامه ریزی درست غذایی میتواند به شما کمک کند غذا های سالمی برای قلب با عطر و مزه ای خوب داشته باشید.

پیشنهادات صبحانه برای بیماران قلبی

صبحانه برای بیماران قلبی

خوردن صبحانه ی مناسب راه حل خوبی برای داشتن یک روز پرانرژی است. وعده های صبحانه میتوانند شامل نمک، چربی و کلسترول بالا باشد، اما باید پروتئین آن را کنترل کنید. صبحانه ی سالم برای قلب میتواند شامل نان جو، سمنو، نان سبوس دار، شیر و ماست کم چرب، میوه های تازه، املت با سبزی تازه و سفیده ی تخم مرغ باشد.

از کره ی گیاهی یا کره های فرآوری شده استفاده کنید، از کره هایی که “هیدروژنه” شده اند دوری کنید چون چربی ترنس زیادی دارند. شما باید از مصرف سوسیس، کلوچه و دونات های پر چرب همچنین از غذاهای سرخ شده در کره پرهیز کنید.

پیشنهادات ناهار برای بیماران قلبی

ناهار برای بیماران قلبی

وعده های غذایی با سدیم، چربی و کلسترول پایین را برای رژیم قلبی خود انتخاب کنید. بسته بندی غذاها و برنامه ریزی به شما کمک می کند تا در برابر فست فودها مقاومت کنید. اگر شما به ساندویچ علاقه دارید، نان سبوس دار انتخاب کنید و آن را با گوشت کم سدیم و سبزیجاتی مانند کاهو، گوجه فرنگی و پیاز قرمز پر کنید.

سالاد گزینه ی سریع دیگر است. گوشت مرغ و میوه و سبزیجات مورد علاقه ی خود را با هم مخلوط کنید. نوشته ی روی سس سالاد خود را بخوانید تا چربی و سدیم سالاد خود را محدود کنید. اگر برای ناهار از غذای خانه استفاده نمی کنید، قبل از سفارش به میزان مواد غذایی موجود در هر غذا که در منو وجود دارد، دقت کنید.

پیشنهادات شام برای بیماران قلبی

شام برای بیماران قلبی

آشپزی در خانه به شما در کنترل نمک، چربی و کلسترول وعده غذاییتان کمک میکند. از گوشت تازه ی گاو، مرغ و ماهی استفاده کنید. سویا و لوبیا دارای پروتئین های گیاهی بدون نمک هستند که برای وعده های پروتئینی بدون گوشت مناسب اند.

دانه های کامل برنج قهوه ای، دانه ی کامل پاستا و کویینو برای وعده غذاییتان مناسب اند. از سبزیجات تازه ی بخار پز شده مانند هویج، کلم بروکلی و مارچوبه به عنوان دورچین غذا استفاده کنید.

اگر به استفاده از شیر در کنار شام علاقه دارید، می توانید از شیر خشک استفاده کنید تا چربی کمتری دریافت نمایید. از اضافه کردن چربی درهنگام پختن یا خوردن غذا پرهیز کنید.

پیشنهادات میان وعده برای بیماران قلبی

میان وعده های سالم می توانند جزئی از رژیم شما باشند. یک میوه ی تازه انتخاب کنید و همراه ماست کم چرب بخورید. می توانید برای طعم و عطر بهتر به سبزیجات تازه ی خود حمص اضافه کنید. اگر میل شدید به تنقلات دارید، می توانید از آجیل خشک نشده استفاده کنید.

در ادامه برنامه ى غذایی دو روزه براى داشتن قلب سالم آورده شده است که می توانید از آن به عنوان نمونه اى از یک رژیم غدایى سالم براى قلب خود استفاده کنید.

برنامه غذایی بیماران قلبی

1-روز اول

صبحانه برای بیماران قلبی

۱ فنجان جو دوسر پخته شده، ۱ قاشق غذاخوری گردو خرد شده و ۱ قاشق چای خوری دارچین

۱ عدد موز

۱ فنجان شیر

ناهار برای بیماران قلبی

۱ فنجان ماست ساده ى کم چرب (۱ درصد و یا پایین تر)، ۱ قاشق چای خوری تخم کتان

۱/۲ فنجان هلوى کنسرو شده

۵ عدد بیسکویت ساده یا نان ترد تست شده

۱ فنجان بروکلی خام و گل کلم

۲ قاشق غذا خوری پنیر کم چرب، طعم ساده یا گیاهی (به همراه کراکر)

آب

میان وعده برای بیماران قلبی

شام برای بیماران قلبی

۱۱۲ گرم گوشت کبابی به همراه نوشیدنى غلات

۱/۲ فنجان لوبیا سبز با ۱ قاشق غذاخوری بادام تست شده

۲ فنجان سالاد مخلوط

۲ قاشق غذاخوری سس سالاد کم چرب

۱ قاشق غذا خوری مغز آفتابگردان

۱ فنجان شیر

۱ عدد پرتقال کوچک

میان وعده برای بیماران قلبی

یک فنجان شیر

۹ عدد بیسکویت ساده یا نان ترد

میزان کالری دریافتی:

                           ۱۵۵۷

کالری

۴۵ گرم

چربی کل

۱۰ گرم

چربی اشباع شده

۱۵ گرم

چربی غیر اشباع مونو

۸۹ میلی گرم

کلسترول

۱۴۶۲ میلی گرم

سدیم

۲۱۸ گرم

کل کربوهیدرات

۲۵ گرم

فیبر رژیمی

۸۲ گرم

پروتئین

2- روز دوم

صبحانه برای بیماران قلبی

۱ فنجان ماست ساده ى کم چرب، به همراه ۳/۴ فنجان بلوبری که روی ماست ریخته شده

۳/۴ فنجان آب پرتقال غنی از کلسیم

ناهار برای بیماران قلبی

یک عدد نان پیتا که با یک فنجان کاهوی خرد شده، یک دوم فنجان گوجه فرنگی خرد شده، یک چهارم فنجان خیار، ۲ قاشق سوپخوری پنیر فتا و یک قاشق غذا خوری سس رنچ کم چرب پر شده باشد.

۱ عدد کیوی

۱ فنجان شیر

شام برای بیماران قلبی

مرغ آب پز شده با بادمجان و ریحان

۱ فنجان برنج قهوه ای با ۱ قاشق غذاخوری پودر زردآلو خشک شده

۱ فنجان کلم بروکلی بخار پز شده

نصف فنجان آب انگور

میان وعده برای بیماران قلبی

۳ عدد کراکر

۱ فنجان ماست بدون چربی

میزان کالری دریافتی:

۱۵۶۴

کالری

۲۳ گرم

چربی کل

۹ گرم

چربی اشباع شده

۶ گرم

چربی غیر اشباع مونو

۸۴ میلی گرم

کلسترول

۱۴۱۸ میلی گرم

سدیم

۲۶۲ گرم

کل کربوهیدرات

۲۴ گرم

فیبر رژیمی

۶۷ گرم

پروتئین

در هر دو روز، اگر احساس تشنگى داشتید، آب را به عنوان یک ماده ى بدون کالری برای هیدراته شدن مصرف کنید.

توصیه های غذایی به بیماران قلبی یادآوری شده است  که باید در رژیم غذایی آن ها رعایت شوند.

۱-بیشتر از ۳ زرده تخم مرغ در هفته مصرف نکنید البته سفیده تخم مرغ چربی و کلسترول ندارد.

۲-چربی های قابل مشاهده را از گوشت جدا کرده و پوست مرغ را قبل از پختن جدا کنید.

۳-محدود کردن غذاهایی مثل گوشت قرمز، سوسیس، همبرگر، کره، روغن های اشباع شده مثل نارگیل و چربی های حیوانی، غذاهای سرخ کرده، انواع سس، لبنیات پر چرب، کاکائو، مقادیر زیاد آجیل و دانه های روغنی و غذاهای نفاخ توصیه می شود.

۴-استفاده از روغن ماهی، روغن زیتون، ذرت و کنجد توصیه می شود.

۵-از غذاهای سبک و وعده های غذایی متعدد با حجم کم استفاده کنید، غذا را به آهستگی خورده و کامل بجوید، از پرخوری پرهیز کرده و قبل از احساس سیری کامل از غذا دست بکشید و پس از صرف غذا استراحت کنید.

۶-توصیه به استفاده از موادی مثل سویا، لوبیا سبز، لوبیا قرمز، نان، گندم، برنج، سبوس جو، غلات، سبزیجات برگ دار سبز، کلم، گل کلم، سالاد، سیب، گلابی، میوه ها، آبمیوه تازه، توت ها، مرکبات، ماهی، شیر و ماست بدون چربی می شود.

توصیه های غذایی به بیماران مبتلا به فشار خون بالا

۱-از مصرف غذاهای حاوی نمک مثل غذاهای کنسرو شده، گوشت های نمک سود شده، سوسیس، همبرگر، ماهی دودی، سس ها، ترشی، سوپ و سبزیجات کنسرو شده، چیپس، ادویه جات و برخی پنیرها اجتناب گردد.

۲-از مصرف نوشابه های رژیمی، شربت ضد سرفه، قرص های مسکن و آنتی اسیدها و ملین ها بدون نسخه پزشک و جوش شیرین به علت سدیم فراوان اجتناب کنید.

۳-از مصرف سیگار ، نوشیدنی های حاوی کلفئین، نوشابه های الکلی، روغن های حیوانی، کره، غذای سرخ کرده، کلوچه و کیک خودداری نمائید.

۴-از افزودن نمک به غذا پرهیز کنید و جهت طعم دادن از آبلیمو، چاشنی های گیاهی، سبزیجات معطر، شوید، فلفل و مرکبات استفاده نمائید.

۵-گنجاندن مواد غذایی مانند گوشت، مرغ آب پز بدون نمک، ماهی، فرنی وسیر از جمله توصیه های غذایی به بیماران محسوب می شود.

توصیه های غذایی به بیماران دیابتی

۱-به طور منظم غذا بخورید و سه وعده اصلی و سه میان وعده در نظر بگیرید و قبل از افزایش فعالیت جسمانی از وعده های غذایی بیشتر استفاده نمائید.

۲-بیماران مبتلا به دیابت از همه گروه های غذایی مثل نشاسته، میوه ها، سبزیجات، پروتئین ها و چربی ها در برنامه غذایی استفاده نمائید.

۳-مصرف نان، سبزیجات، سیب زمینی، حبوبات و غلات از جمله توصیه های غذایی به بیماران دیابتی توصیه می شود.

۴-مصرف میوه هایی مثل سیب، گلابی، انجیر، گیلاس، گریپ فروت، پرتقال  هلو حاوی فیبرهای قابل حل هستند و به آهستگی قند را در خون آزاد می کنند و به عنوان یک میان وعده توصیه می شوند.

۵-مصرف قند، شکلات، شیرینی و غیره محدود شود.

۶-شیر و ماست کم چرب، ماهی و مرغ بدون پوست توصیه می شود.

۷-از مصرف گوشت های چرب، سوسیس، همبرگر، سس، کره، پوست مرغ، غذاهای سرخ شده و مارگارین پرهیز کنید.

دکتر محمد حسین نجفی متخصص قلب و عروق و فوق تخصص آنژیوگرافی

برای پرسش و پاسخ از دکتر روی لینک پرسش از دکتر کلیک کنید.

3.8/5 - (37 امتیاز)
دکتر محمدحسین نجفی
دکتر محمدحسین نجفی

ایشان متخصص قلب و عروق و فلوشیپ آنژیوگرافی و آنژیوپلاستی هستند. دیگر تخصص های ایشان شامل: درمان فشار خون، درمان واریس، انجام هولتر مانیتورینگ قلب و غیره می شود.

آیا این مطلب مفید بود؟ به اشتراک بگذارید
[hamyar_qa] [hamyar_related_qa]

سیستم پرسش و پاسخ

ثبت سوال جدید

ﺷﻤﺎ ﻣﯽﺗﻮاﻧﯿﺪ ﺳﻮاﻟﺎت ﺧﻮد در زﻣﯿﻨﻪﻫﺎی واریس و بیماری‌های وریدی، بیماری‌های قلبی، اختلالات مادرزادی، فشار خون، اکوکاردیوگرافی و… را در این صفحه ﺑﭙﺮﺳﯿﺪ. پاسخ‌های ارایه شده اعم از تشخیصی و درمانی توصیه‌های کلی بوده و شما را از مراجعه به پزشک بی‌نیاز نمی‌کنند. پاسخ‌ها معمولا در کمتر از ۴۸ ساعت پاسخ داده خواهند شد.

پیگیری سوال قبل

برای پیگیری پاسخ سوال خودتون و نمایش آن کد رهگیری خود را در این قسمت وارد کنید.
تصاویر پیوست امکان انتخاب تا ۵ تصویر وجود دارد. جهت انتخاب چندگانه کلید Ctrl را نگه دارید. (فرمت های مجاز شامل png, gif و jpg می باشد و حداکثر حجم هر تصویر ۸ مگابایت است.)
© همیارسیستم
  • تصویر کاربر مریم چهارشنبه ۱۰ آبان ۲( 4 ماه پیش) تعداد بازدید: 59 مشاهده پرسش
    سلام همیشه فشارم بالا نیست بعضی مواقع فشارم میره بالا و تنگی نفس میگیرم ممکنه من مشکل قلبی داشته باشم آدم استرسی وپر اضطراب هستم
    1. تصویر کاربر دکتر محمد حسین نجفی چهارشنبه ۱۰ آبان ۲( 4 ماه پیش)
      سلام بهتره برای بررسی یه نوار قلب بگیرین و به متخصص قلب مراجعه کنید.
  • تصویر کاربر Tt پنجشنبه ۴ آبان ۲( 4 ماه پیش) تعداد بازدید: 59 مشاهده پرسش
    سلام آقای دکتر وقتتون بخیر.همسرم چند روزه آنژیو قلب داشته .فنرگذاشتن.خواستم بدونم چه چیزهایی رومیتونه بخوره؟واینکه قرص zyllt75 ایرانیش صرر نداره؟!
    1. تصویر کاربر دکتر محمد حسین نجفی پنجشنبه ۴ آبان ۲( 4 ماه پیش)
      بهتره یک دوره کم نمک و کم چرب استفاده کنند...بهتر است ۳ تاو۶ ماه اول پلاویکس مصرف کنند
  • تصویر کاربر مهدی پنجشنبه ۲۶ مرداد ۲( 7 ماه پیش) تعداد بازدید: 67 مشاهده پرسش
    سلام وقت بخیر من ۴۱ ساله هستم دی ۱۴۰۱ جراحی قلب کردم و ۴ تا از رگهام تعویض شد مشکل ای اف قلب هست که رو ۳۰ هستش و دارو مصرف میکنم آیا امکان تقویت عضله قلب هستش یا نه چکار باید بکنم البته یک روز درمیون به خاطر شرایط کاری ورزش در حدود ۵۰ دقیقه پیاده روی میرم
    1. تصویر کاربر دکتر محمد حسین نجفی پنجشنبه ۲۶ مرداد ۲( 7 ماه پیش)
      با سلام..‌با تنظیم و مصرف من-ظم داروها و سبک زندگی سالم نیاز به اقدامی ندارید و وضعیتتان مطلوب است...
  • تصویر کاربر بیتا چهارشنبه ۲۹ اردیبهشت ۰( 2 سال پیش) تعداد بازدید: 283 مشاهده پرسش
    سلام اهواز هستم ،همسرم یک شب قبل از عید بخاطر کرونا بستری شدن 5تاامپول رمیدسیور زدن،کرونارسبک بود بعداز یک هفته با شرائط بالینی عالی باتپش قلب وتهوع وعرق ازخواب بیدارشدن وبلافاصله اسپرین دادم به ایشان حوب شدن عصر که به بیمارستان مراجعه کردیم پس از نوارقلب گفتن.سکته کردند ودستور بستری دادند حال همسرم خوب بود وباور نمیکرد ،اما به علت کرونا مثبت با دارو با رضایت خودمان ترخیص شدن الان تست کرونا منفی شده،رفتیم متخصص اکو دادن گفتن پرده بین بطن یا دهلیز ضخامتش 1/5است وممکنه مادرزادی باشه،الان میخوان انڑیو بگیرن ،ایا با سی تی انڑیو میشه ادامه درمان را طی کنیم،همسرم هنوز باور ندارن چون ماشالهذسرحال هستن،خیلی نگرانم کمکم کنید ازدکتر کاشانینوبت داریم
    1. تصویر کاربر دکتر محمد حسین نجفی چهارشنبه ۲۹ اردیبهشت ۰( 2 سال پیش)
      در این مرحله شاید انژیوگرافی روش بهتری باشد
  • تصویر کاربر محمدزاده یکشنبه ۲۸ دی ۹۹( 3 سال پیش) تعداد بازدید: 335 مشاهده پرسش
    غذای بعدازانژیو چی یه ممنونم دکتر جان
    1. تصویر کاربر دکتر محمد حسین نجفی یکشنبه ۲۸ دی ۹۹( 3 سال پیش)
      کم نمک کم چرب
  • تصویر کاربر m.a پنجشنبه ۲۵ دی ۹۹( 3 سال پیش) تعداد بازدید: 328 مشاهده پرسش
    سلام وقتبخیر مادرم عمل بازحدود یه هفته انجام دادن دیابت و فشار خون هم دهفتهی مقدار فشار ب فکشون میاد علت چی هست واینکه رژیم غذایی چه چیزهایی بدیم بخورن
    1. تصویر کاربر دکتر محمد حسین نجفی پنجشنبه ۲۵ دی ۹۹( 3 سال پیش)
      اگر درد سینه دارند نوار بگیرید اگر دردسینه ندارند این علایم مهم نیستند
  • تصویر کاربر علی پنجشنبه ۱۹ تیر ۹۹( 3 سال پیش) تعداد بازدید: 341 مشاهده پرسش
    سلام آقای دکتر خسته نباشید پدر من 20 روز پیش عمل قلب باز انجام دادن 5 تا رگ گرفتگی داشته، 8 تیر از بیمارستان مرخص شدن خیلی عمل خوبی داشتن فقط مشکل ما اینه ک پدرم دیابت دارن میخوام راهنماییم کنین ک چ غذاهایی براشون ممنوعیت نداره؟ ممنونم از راهنماییتون
    1. تصویر کاربر دکتر محمد حسین نجفی پنجشنبه ۱۹ تیر ۹۹( 3 سال پیش)
      سلام همه چیز مصرف کنن و کم نمک کم‌سرخ‌کرده و کم چربی
  • تصویر کاربر علی پنجشنبه ۲۹ اسفند ۹۸( 3 سال پیش) تعداد بازدید: 338 مشاهده پرسش
    عرق واسه اون های که ناراحتی قلبی باز کردن بده یا نه
    1. تصویر کاربر دکتر محمد حسین نجفی پنجشنبه ۲۹ اسفند ۹۸( 3 سال پیش)

      سلام

      زیاده روی مضره

      مقدار کم اشکال نداره

  • تصویر کاربر Mohsen سه شنبه ۱۰ دی ۹۸( 4 سال پیش) تعداد بازدید: 347 مشاهده پرسش
    دكتر جان سلام
    پدر بنده ٨٤ سالشونه وسال ٩٥عمل قلب باز انجام دادن و٣رگ از پاشون پيوند زدند ولي متاسفانه ٩٨/٨/٢٧ بعلت بالا رفتن ضربان قلب (١٨٨) وايست قلبي ايشون رو با اورژانس به بيمارستان منتقل كرديم وبا آمپول شوك ايشون رو برگردوندن ودكترشون آنژيوگرافي رو تجويز كردن ولي هيچكدوم از دكتراي قلب بندرعباس با توجه به سن بالا وعمل جراحي قبلي ايشون حاظر به ريسك نيستن والان كه از بيمارستان مرخصشون كرديم از سردردهاي شديد وسوزش در قفسه سينه وپشت كمر خيلي خيلي رنج ميبره واز غذا خوردن هم افتاده ومتاسفانه هرچي ميخوره ميگه حالت تهوع دارم
    متاسفانه ضربان قلبشون هم نامنظم هست براي مثال اگر داروهايي كه دكتر دادن استفاده نكنه ١٨٠ ميشه واگر يك دونه كامل استفاده كنه ميشه ٥٥
    نظر شما چيه دكتر جان ؟؟؟ميشه كمكمون كنيد واقعا مونديم كه چيكار كنيم ؟؟؟ ضمنا قرص كنكور هم استفاده ميكنن
    1. تصویر کاربر دکتر محمد حسین نجفی سه شنبه ۱۰ دی ۹۸( 4 سال پیش)

      سلام

      متاسفانه به این شکل نمیشه نظر داد باید بیمار و مدارک دیده شود

      اگر ریتم قلبی vtac بوده ممکنه نیاز به باطری icdباشه

  • تصویر کاربر نسیم شنبه ۱۱ آبان ۹۸( 4 سال پیش) تعداد بازدید: 346 مشاهده پرسش
    سلام آقای دکترخسته نباشید آقای دکتر امروز متوجه شدیم یک نقطه از جراحی که شده است ورم کرده است کنار جراحی که بخیه زدن امروز ورم کرده ومانگرانیم وچون روستاهستیم و شرایط رفتن بشهر ودکترنداریم که ب دکترقلب نشون بدیم آیا این ورم کوچیک نکرانی داره یا عادیه و دومین سوالم اینه خونه های ماگاگلی است وبوی غذا داخل اتاق میاد اینکه مشکل زیادی نداره ممنونم وخداخیرتون بده بحق مولا
    1. تصویر کاربر دکتر محمد حسین نجفی شنبه ۱۱ آبان ۹۸( 4 سال پیش)

      سلام

      سوال اول باید معاینه شوید

      سوال دوم خیر

درحال دریافت اطلاعات

در این مقاله مطالعه می‌کنید:

میخوای به صورت آنلاین سوالت رو از دکتر بپرسی؟

میخوای به صورت آنلاین سوالت رو از دکتر بپرسی؟

پرسش از دکتر