شروع روز با یک صبحانه ی مقوی و سالم می تواند به کنترل فشار خون کمک کند. یک صبحانه سالم همچنین می تواند انرژی تمام روز را تأمین کند. در این مقاله، در مورد صبحانه های مناسب برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا صحبت می شود. فشار خون بالا را می توان با رژیم غذایی ساده و تغییر در سبک زندگی کنترل کرد.
به همین ترتیب، اصلاح عادت های غذایی در صبحانه می تواند به پایین اوردن فشار خون بالا کمک کند. صبحانه، مهمترین وعده ی غذایی روز است. شما برای صبحانه باید سالم ترین غذاها را بخورید تا در تمام طول روز، انرژی کافی داشته باشید. صبحانه ی مناسب می تواند به حفظ فشار خون در یک محدوده سالم کمک کند. غذاهای غنی از پتاسیم، بهترین گزینه برای بیمارهای فشار خون هستند.
صبحانه های مناسب برای کنترل فشار خون بالا
در ادامه به چند مورد از صبحانه های سالم برای بیماران مبتلا به فشارخون بالا اشاره شده است.
1_جو دو سر
خوردن جو دو سر به عنوان صبحانه، بهترین سوختی ست که می توانید به بدن خود برسانید. جو دو سر، فیبر بالایی دارد که برای کنترل فشار خون بالا مفید است. در صورتی که فشار خون بالا دارید، باید جذب سدیم را کنترل کنید. جو دو سر، سدیم پایینی دارد که این ویژگی، آن را به یک گزینه عالی برای رژیم غذایی مناسب برای فشار خون بالا تبدیل می کند. آماده کردن جو دو سر آسان است و شما می توانید آنرا به عنوان صبحانه میل کنید.
2_ ماست با میوه
ماست، یک انتخاب سالم دیگر است که برای فشار خون بالا مفید می باشد. مطابق با تحقیقات انجام شده، ماست فواید زیادی برای فشار خون بالا دارد. اما همیشه ماست کم چربی را انتخاب کنید که هیچ شکر افزودنی و طعم دهنده مصنوعی نداشته باشد. شما می توانید برای مقوی تر کردن ماست، به آن مقداری میوه اضافه کنید.
3_ تخم مرغ
وقتی که صحبت از صبحانه می شود، اولین چیزی که به ذهن می رسد تخم مرغ است. شما می توانید به چند روش تخم مرغ را بپزید و از صبحانه ی خود لذت ببرید. تخم مرغ، همچنین یک منبع شناخته شده ی پروتئین می باشد که برای صبحانه عالی است.. مخصوصاً سفیده تخم مرغ برای درمان فشار خون بالا بسیار مفید است. شما می توانید به تخم مرغ همزده، مقداری سبزی اضافه کنید.
4_ آجیل ها، دانه ها و لبنیات کم چرب
آجیل ها و دانه ها سرشار از پتاسیم هستند که برای کنترل فشار خون بالا مفید است. شما می توانید شیر کم-چرب و مخلوطی از دانه ها و آجیل ها را برای صبحانه خود امتحان کنید. بعضی از دانه ها و آجیل های مناسب برای فشارخون بالا، تخم کدو، پسته، بادام کوهی، بادام زمینی و گردو هستند.
5_ موز و انواع توت ها
موز، یک منبع شناخته شده ی پتاسیم است و یکی از بهترین گزینه ها برای صبحانه است. توت ها نیز فاقد سدیم و غنی از آنتی اکسیدان هستند. خوردن این میوه ها می تواند فشار خون را کنترل کند و سلامت قلب را بهبود بخشد. شما می توانید این دو میوه را به عنوان صبحانه بخورید، زیرا سرشار از آنتی اکسیدان ها و ویتامین های ضروری هستند.
6_ نان سبوس دار
این غذاهای سبوس دار، منبعی عالی از مواد مغذی سالم مانند فیبر و پتاسیم هستند که موجب پایین آوردن فشارخون می شوند. نان های سبوس دار نسبت به غذاهایی که با آرد سفید تصفیه شده تهیه شده اند، ارزش غذایی بیشتری دارند.
میان وعده های کم نمک برای کنترل فشار خون بالا
بیشتر ما قربانی میان وعده های آماده می شویم. فروشگاههای مواد غذایی پر از میان وعده هایی مانند چیپس، کلوچه، پوره، آجیل شور و موارد دیگر هستند! تمام اینها، میان وعده هایی ناسالم اند که سرشار از نمک هستند و اغلب اولین چیزی هستند که ما در زمان گرسنگی به آن دسترسی پیدا می کنیم. در اینجا به نکاتی اشاره شده است که هنگام انتخاب میان وعده های سالم کم سدیم باید در نظر بگیریم.
1_ شکلات تلخ
مطابق با تحقیقات دانشگاه هاروارد، شکلات تلخ، یک دسر جایگزین عالی برای افراد مبتلا به فشار خون بالا است. شکلات تلخ نسبت به شکلات شیری یا شیرینی های دیگر، شکر کمتری دارد. کاکائوی موجود در شکلات تلخ سرشار از مواد شیمیایی گیاهی به نام فلاوانول می باشد که تولید نیتریک اسید در لایه ی داخلی رگهای خونی را افزایش می دهد. این فرایند، به بهبود جریان خون کمک می کند و رگ های خونی را شل می کند که در نهایت فشار خون را پایین می آورد.
3_ میوه ها و سبزیجات
مطابق با گزارش انجمن قلب آمریکا، غذاهای غنی از پتاسیم برای کنترل فشار خون اهمیت زیادی دارند. هرچه پتاسیم مصرفی شما بیشتری باشد، سدیم بیشتری را از طریق ادرار از دست می دهید. همچنین، پتاسیم به کاهش تنش دیواره رگ های خونی کمک می کند، که این کار موجب پایین آمدن فشار خون می شود. قاعدتاً، میوه ها و سبزیجات زیادی وجود دارند که سرشار از پتاسیم هستند و شما می توانید آنها را در رژیم غذایی خود بگنجانید. در اینجا به چند مورد از آنها اشاره شده است:
- زردآلو
- آواکادو
- طالبی و خربزه
- گریپ فروت
- سبزیجات
- حبوبات
- قارچ
- پرتقال
- آلو و کشمش
- نخودها
- سیب زمینی
- اسفناج
- گوجه
نوشیدنی هایی که فشارخون را پایین می آورند.
ترک مصرف نوشابه، نوشیدنی های کافئین دار و الکل، یک راه حل مناسب برای حفظ فشار خون در یک محدوده ی سالم است. بسیاری از این نوشیدنی ها می توانند فشار خون را بالا ببرند، بنابراین باید جایگزین هایی مناسب برای سلامت قلب پیدا کنید.
1_ پایین اوردن فشار خون با مصرف آب
آب، برای عملکردهای مختلف بدن ضروری است و مفیدترین نوشیدنی برای بدن می باشد. این نوشیدنی، مواد زائد را در بدن شست و شو می دهد، دمای بدن را تنظیم می کند و فشار خون را پایین می آورد. علاوه بر این کمبود آب در بدن، می تواند خون را غلیظ تر کند و در نتیجه موجب افزایش فشار خون شود. سعی کنید با نوشیدن آب کافی در طول روز، بدن خود را هیدراته نگه دارید.
2_ چای سبز
چای سبز و چای های گیاهی دیگر، سرشار از آنتی اکسیدان هستند و تأثیرات شگفت انگیزی روی تقویت سیستم ایمنی بدن دارند. تعجبی ندارد که قرن هاست از این گیاه برای مصارف پزشکی استفاده می شود. تحقیقات نشان می دهند که چای سبز می تواند در طولانی مدت فشار خون را کاهش دهد.
3_ شیر کم چرب
تحقیقات نشان می دهند که مصرف لبنیات کم چرب مانند شیر کم-چرب می تواند منجر به کاهش فشار خون شود. شیر، مملو از مواد مغذی ضروری از جمله کلسیم، ویتامین دی و دیگر مواد غذایی می باشد که تأثیرات خوبی روی فشار خون دارند.
ادویه ها و چاشنی های کم سدیم برای فشار خون بالا
ادویه ها منبع پنهان نمک هستند و اضافه کردن طعم و مزه به غذا به این معنی نیست که باید از ادویه هایی استفاده کنید که نمک زیادی دارند. در ادامه، به چند ادویه جایگزین اشاره شده است:
- ریحان خشک
- برگ خلیج
- دارچین
- زیره
- سیر
- زنجبیل
- جوز هندی
- پونه کوهی
- فلفل قرمز
- پودر پاپریکا
- رزماری
- آویشن
پروتئین های کم سدیم برای پایین آوردن فشار خون بالا
پروتئین، یک ماده ی مغذی ضروری برای یک رژیم غذایی متعادل است، بنابراین آن را باید در برنامه ی غذایی خود جای دهید. گرچه، بسیاری از غذاهایی که پروتئین زیادی دارند، ممکن است چربی و سدیم بالایی نیز داشته باشند. در اینجا به چند مواد غذایی حاوی پروتئین اشاره شده است که هم خوشمزه هستند و هم سدیم پایینی دارند:
- لوبیاها و عدس ها
- ماهی تازه یا یخ زده
- گوشت گاو بدون چربی
- مرغ و بوقلمون بدون پوست
- آجیل ها و دانه های بدون نمک
کلینیک قلب دکتر نجفی متخصص قلب و عروق در تهران
برای ارتباط با دکتر فشار خون کلیک کنید.
مادر
دوشنبه ۶ شهریور ۲( 7 ماه پیش)
تعداد بازدید: 63
مشاهده پرسش
